#GEWINNER KONDITORIN THERESA MAYER Alter: 25 Jahre Position: Meisterin Betrieb: Familotel Allgäuer Berghof in 87544 Ofterschwang Kammer: Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz Freizeit: Sport, Lesen, Reisen NIE LANGEWEILE IM HANDWERK Manchmal sind spontane Entscheidungen, aus dem Bauch heraus getroffen, die besten. Davon kann Theresa Mayer, Konditormeisterin aus Ofterschwang im Allgäu, ein Lied singen. Dort arbeitet sie im Familotel Allgäuer Berghof in der wunderschönen Umgebung der Berge. Dass sie einmal im Handwerk ankommen würde, hätte sie früher vielleicht nicht gedacht. „Die Idee ins Handwerk zu gehen kam mir eher spontan“, sagt die 25-Jährige. Eine Entscheidung, die sie zu keinem Zeitpunkt bereut hat, wie sie ergänzt. „Mittlerweile kann ich mir nichts anderes mehr vorstellen. Ich habe einen aktiven Beruf, bin nicht an einen Bürostuhl gefesselt, sondern kann mit meinen Händen neue Dinge kreieren und erschaffen.“ Dafür ist der Beruf der Konditorin fraglos ideal geeignet. Daher erinnert sie sich auch an ein Ereignis besonders intensiv. „Mein erstes Dessert-Buffet mit direktem Kundenkontakt während meiner Ausbildung“, sagt sie spontan. „Die unglaublich vielen, positiven Rückmeldungen“, die sie dabei bekommen habe, hätten sie darin bestätigt, den richtigen Beruf gewählt zu haben. „Gutes Handwerk verdient auch die Wertschätzung“, ist die Schokoladen- Sommelière überzeugt. Und ergänzt dann etwas, was viele Handwerkeinnen und Handwerker über ihre Berufe sagen: „Im Handwerk wird es nie langweilig, denn es gibt immer etwas Neues zu tun.“ Für die junge Frau ist klar, dass das Handwerk Zukunft hat. „Wir werden immer gebraucht! Jeder ist im Handwerk willkommen, egal welches Alter, Geschlecht oder Herkunft“, sagt Theresa. Was für sie im Allgemeinen gilt, möchte sie auch besonders für ihr eigenes Gewerk betonen. „Mein Beruf ist wirklich unglaublich abwechslungsreich, denn ich kann mich kreativ absolut ausleben“, sagt Theresa. Mindestens genauso wichtig wie diese persönliche Ebene, ist aber auch der Umgang mit und Kontakt zu ihrer Kundschaft. „Vor allem kann ich mit meiner Arbeit den Menschen eine große Freude bereiten.“ Zum Ausgleich verreist die junge Frau gerne, auch hier, um neue Länder und andere Menschen kennenzulernen. „Ich mache zudem gerne Sport oder lege mich mit einem guten Buch auf die Couch.“ Einen Kritikpunkt möchte sie aber dennoch anbringen. „Ich wünsche mir, dass in den Betrieben die Bedeutung von Azubis wieder verstärkter wahrgenommen wird und sie nicht mehr so oft als günstige Arbeitskraft gesehen werden“, sagt die 25-jährige Meisterin. ICH KANN MIT MEINER ARBEIT DEN MENSCHEN EINE GROSSE FREUDE BEREITEN. THERESA theres_mayer Foto-Location: Bäckerei Hinkel GmbH & Co. KG in 40213 Düsseldorf Check den Beruf!
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